自制8款健康解馋零食，孩子爱吃还放心！
本帖最后由 鸡蛋大叔 于 2016-6-27 15:17 编辑材料：
面包粉300克水130克鸡蛋一个糖30克盐2克酵母4克黄油30克做法：1、利用面包机和面，后油法将面团和成光滑可以拉膜的状态。2、在面包机桶中进行初发，关掉面包机20分钟。3、发好的面团滚圆。
4、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜松弛。5、大约进行十分钟。6、将面团擀开，不要强擀，边松弛边擀开。然后用刀切割。7、切成小三角形。8、因为是小面包，没有二发，直接进烤箱了，180度15分钟。想吃硬硬的面包块，可以关火稍焖后再出炉。
材料：干玉米60克 糖粉适量 黄油15克做法：1、黄油放入锅中融化。2、融化后倒入干玉米，晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。3、盖紧锅盖，抹布按住锅盖上面的排气空，并晃动锅里的玉米。4、干玉米随着锅的加热开始不断的爆花，在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来，要不底部的玉米容易糊。5、锅里听不到玉米爆的声音后，关火，打开锅盖，迅速的筛入糖粉，即可。
材料：马铃薯淀粉140克 低粉20克（即低筋面粉） 奶粉25克 绵白糖35克 鸡蛋1个 泡打粉2克做法：1、准备材料。泡打粉已混入低粉。2、鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。3、加入各种粉类和白糖。4、铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。5、团成小团子。更多小常识加微信：baikecs6、烤箱预热中层，上下火180度15分钟。材料：新鲜蚕豆250g 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干辣椒2粒做法：1、蚕豆用水泡一夜。2、配料备好。3、锅中放入水，倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐，1勺的老抽。4、大火煮开，转小火煮15分钟。5、捞出沥干水分，在黑线处用剪刀剪一刀。6、锅中无油把蚕豆炒至皱皮。7、凉油下锅炸制。8、炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。9、用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味。
材料：杏鲍菇2个 鸡蛋2个 面粉50g 面包糠50g 盐1茶匙 黑胡椒1茶匙做法：1、杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出；2、鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好；3、杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用；4、锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可；材料：小番茄500克 糖10克做法：1、小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。2、洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。3、用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。4、平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。5、烤箱预热120度，烤1个半小时即成。（如果喜欢特别干的，可以在通风处再晾半天）材料：猪里脊250g 生抽两小勺 糖一小勺 芝麻适量 老抽一小勺盐1/4 小勺黑胡椒1/2 小勺蜂蜜适量做法：1、准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g。2、把里脊肉切成小块，用料理机打成肉泥。3、把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去。4、搅拌均匀。5、用一张油纸，先在烤盘上按压出烤盘的形状来。6、把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，（可以先用手把肉按平一点会比较好擀）。7、这个量刚好能做11寸烤盘的一盘。8、提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤箱预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样（四角一定不能太薄，这是用擀面杖的一个通病）。9、检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了。10、把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟。11、取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来考，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理。12、在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点，撒上芝麻。13、放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可，美味的猪肉铺出炉咯14、把它剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月呢。扫一扫（长按）二维码，加入专注孩子健康成长公益平台！
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