广安至重庆仙女山的旅途充满了美食探索的乐趣，以下是若干不容错过的特色小吃：

1. 重庆小面：一种以劲道的面条搭配特制辣酱和各种调料制成的美味小吃口感丰富，辣而不燥。

2. 酸辣粉：选用红薯粉或绿豆粉，加入特制的酸辣汤底，再配上豆芽、花生等辅料，味道鲜美，酸辣适中。

3. 涪陵榨菜：脆嫩爽口，风味独有可作为下饭菜或小吃，是重庆著名的土特产之一。

4. 陈麻花：外形似麻花但更加香脆可口，甜度适中，是老少皆宜的零食。

5. 磁器口毛血旺：这道菜以其麻辣鲜香著称由鸭血、毛肚等多种食材组成色香味俱佳。

6. 赖汤圆：外皮软糯，内馅甜美，尤其是黑芝麻馅的汤圆，深受游客喜爱。

7. 万州烤鱼：外焦里嫩香气扑鼻，搭配上秘制调料别有一番风味。

8. 重庆火锅：作为重庆的代表美食，以其独有的麻辣味道和丰富的食材选择吸引着无数食客。

以上就是广安到重庆仙女山沿线值得一试的小吃，它们不仅满足了味蕾的需求，还承载着当地的文化和历史，为旅程增添了更多乐趣。

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