在河南省平顶山市新华区，有一家闻名遐迩的湖北土家菜馆——蒋记湖北土家菜。这家餐厅成立于2013年03月18日，由蒋国现先生创办，以住宿和餐饮业为主，凭借其地道的湖北风味和热情周到的服务，赢得了广大食客的喜爱。今天，就让咱们走进这家传奇的餐厅，感受一下它的魅力所在。

一、蒋记湖北土家菜的传奇故事

蒋记湖北土家菜这个名字背后，有着一段不为人知的传奇故事。2013年03月18日一个注定要载入平顶山市餐饮史册的日子。这一天，蒋国现先生怀揣着对美食的热爱，以及对家乡湖北的思念，在河南省平顶山市新华区曙光街街道湛北路西彩虹路东200米，创办了这家独具特色的湖北土家菜馆。

从一间小小的店铺，到如今成为平顶山市知名的餐饮，蒋记湖北土家菜走过了漫长的道路。经营者蒋国现始终秉持着“用心做菜，传承美食”的信念将湖北土家菜的原汁原味呈现在食客面前。统一社会信用代码为MA41RKUN6W的蒋记湖北土家菜如今已处于存续状态，成为了平顶山市餐饮市场的一颗璀璨明珠。

二、平顶山到恩施七星寨旅游小吃攻略

来到平顶山市除了品尝蒋记湖北土家菜之外，还可规划一场说走就走的旅行，前往湖北省恩施土家族苗族自治州的七星寨。这里有着壮丽的自然景观和独到的地质构造，是游客们向往的旅游胜地。

1. 必尝美食

（1）恩施豆皮：恩施豆皮是湖北省恩施土家族苗族自治州的传统名吃，选用优质黄豆制作，口感细腻，味道鲜美。

（2）酸辣粉：酸辣粉是恩施地区的特色小吃，以其独有的酸辣味道和爽滑的口感，让人回味无穷。

（3）张关合渣：张关合渣是恩施土家族的传统美食以鲜嫩的豆腐、黄豆芽、青菜等为主要原料，搭配特别的调料味道鲜美。

2. 景点推荐

（1）恩施大峡谷：恩施大峡谷以其壮丽的自然景观和独到的地质构造著称是游客们必游之地。

（2）七星寨：七星寨位于恩施土家族苗族自治州是一个集自然景观、民俗风情于一体的旅游景点。

三、平顶山市地方名吃

在平顶山市，除了蒋记湖北土家菜之外，还有许多值得品尝的地方名吃。

1. 鲁山揽锅菜：鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”系平顶山地方名吃之一。

2. 舞钢热豆腐：舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，口感细腻，味道鲜美是平顶山市的特色小吃。

四、结语

蒋记湖北土家菜，一个传承美食、讲述传奇故事的地方。在这里，我们不仅能品尝到地道的湖北土家菜，还能感受到经营者蒋国现先生的匠心独运。从平顶山市到恩施七星寨，一场美食与美景的盛宴正在等待着我们。让我们一起踏上这场旅程，去感受美食的魅力，去探寻那些被岁月遗忘的故事。