游览广元至恩施清江画廊，除了欣赏沿途的美丽风光外，还可以品尝到各地特色美食。以下是几款不容错过的美味小吃：
1. 广元酸菜面：选用当地优质面粉制作面条搭配自家腌制的酸菜和秘制调料，口感酸辣适中，回味无穷。
2. 恩施炕土豆：选用新鲜小土豆，经过炕制后外皮香脆内里软糯，撒上辣椒粉和花椒粉，风味独有。
3. 恩施油茶汤：将茶叶、米、芝麻等原料熬煮成汤味道清香，具有提神醒脑的功效，是当地人的日常饮品。
4. 利川柏杨豆干：选用优质大豆通过传统工艺精制而成，质地细腻，香味浓郁是老少皆宜的健康食品。
5. 恩施土家烧饼：以糯米、豆沙或肉馅为馅料，外层裹上一层金黄酥脆的饼皮，香气扑鼻，甜咸适宜。
6. 巴东烤鱼：选用新鲜河鱼，配以多种香料烤制而成，外焦里嫩，香辣可口，是不可多得的美味佳肴。
7. 建始大饼：一种以面粉为主料，加入葱花、芝麻等辅料制成的大饼，口感香脆，风味独有。
8. 利川凉面：选用绿豆粉制作面条，搭配特制酱料和蔬菜丝，清凉爽口，适合夏季食用。
9. 宣恩酥肉：将五花肉切片裹上面糊后油炸至金黄色，外酥里嫩，肉质鲜美，是宴请宾客时的一道佳肴。
10. 咸丰土家腊肉：将新鲜猪肉腌制后风干色泽红亮，肉质紧实，味道醇厚，是土家族的传统美食之一。
这些美食不仅可以满足您的味蕾还能让您更加深入地熟悉当地的风土人情。
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