在南国广西的海滨城市钦州海风轻拂，椰影婆娑，每一口海鲜都带着海洋的鲜美；而在千里之外的湖北恩施，大山深处藏着一条鬼斧神工的大峡谷，峡谷中不仅有壮丽的自然风光，还有让人垂涎三尺的地方小吃。从钦州出发，穿越湘、鄂两省，一路向北，仿佛在不同的文化间穿梭。这趟旅程不仅是对自然美景的探索，更是味蕾的旅行。当你踏上这片土地时，你会发现，无论是当地的特色美食，还是沿途的风景，都会成为你此行难忘的记忆。
钦州到恩施大峡谷的距离较远全程约1200公里，驾车需要14小时左右，因而建议选择飞机加汽车的办法前往。首先从钦州乘坐飞机至武汉天河机场，随后可转乘长途汽车或火车前往恩施市。抵达恩施后，游客可打车或乘坐公交车前往恩施大峡谷景区。
在恩施市区内，你可找到不少美食街和小吃摊位如解放路美食街、施州大道美食街等。其中，恩施土家烤肉、油香、炕土豆等地方特色美食值得一试。恩施土家烤肉是将腌制好的土猪肉串成串，用炭火烤制而成，外焦里嫩，香气扑鼻。油香则是将黄豆面、芝麻、花椒等材料混合后炸制而成的小吃，口感酥脆，香气四溢。炕土豆则是一道简单却美味的街头小吃，将土豆切片后用油煎至金黄，再撒上辣椒粉和盐，味道香辣可口。
从钦州出发，到达恩施大峡谷后不妨先去恩施市区的美食街尝一尝当地特色小吃。恩施大峡谷附近的农家乐也提供地道的农家菜，比如土家三下锅、酸菜鱼、腊肉炒蒜苔等都是不可错过的美味。土家三下锅是土家族的传统菜肴，由牛杂、猪杂和羊杂三种食材组成，搭配自家酿制的辣椒酱味道独有，令人回味无穷。酸菜鱼则是以新鲜的鱼肉为主料，配以自制的酸菜和各种调料烹制而成酸辣适中，肉质鲜嫩，非常开胃。腊肉炒蒜苔则是选用自家熏制的腊肉和新鲜蒜苔翻炒而成肉质香醇，蒜苔清脆，二者结合，别有一番风味。
在前往恩施大峡谷的旅途中，由于路程较长，建议携带若干干粮，如面包、饼干、水果等，以备不时之需。同时为了保证旅途中的饮食安全尽量选择信誉好、卫生条件佳的餐厅就餐，避免因食物疑惑作用行程。恩施大峡谷周边的农家乐多数情况下提供较为地道的土家族风味餐食，但部分菜品可能偏重口味，游客可依据个人喜好适量尝试。 无论是在钦州还是恩施品尝当地特色美食时都要留意食品安全避免食用过期或变质的食物，以免引起身体不适。
从钦州到恩施大峡谷的旅程不仅是一场视觉盛宴更是一次舌尖上的旅行。沿途不仅可欣赏到壮丽的自然风光，还可以品尝到各种地道的美食。无论是钦州的海鲜、恩施的烤肉，还是沿途的特色小吃，都将为你的旅程增添无限乐趣。在享受美食的同时也要记得保持良好的饮食习惯，保障旅途愉快、健康。
刘宇寒
2025-02-07
徐浪
2025-02-07
