贵州黄果树瀑布周边美食攻略：必吃特色小吃与当地佳肴推荐

导语：

黄果树瀑布作为贵州省的著名景点以其壮观的自然景观吸引着无数游客。除了美丽的风景，黄果树瀑布周边的美食同样让人流连忘返。本文将为您详细介绍黄果树瀑布周边的特色小吃与当地佳肴带您领略这道别样的风景。

一、酸辣粉：征服味蕾的美食名片

提到黄果树瀑布的美食，酸辣粉无疑是其中更具代表性的小吃之一。这道美食以独到的风味，征服了无数食客的味蕾。黄果树瀑布地区的酸辣粉，选用上等红薯粉制作搭配鲜辣的辣椒、酸香的醋汁，口感滑爽，辣而不燥，酸而不腻，让人欲罢不能。

二、黄果树牛肉粉：鲜美浓郁的体验

离开酸辣粉摊位，不妨尝试一下黄果树牛肉粉。这道牛肉粉选用当地优质的牛肉，经过精心炖煮，肉质鲜美香气四溢。搭配细腻的米粉，口感更加丰富。在黄果树瀑布附近您可在健硕酒店·铜锅鱼庄品尝到这道美味的牛肉粉，人均100元以内，性价比极高。

三、黄果树瀑布周边美食推荐

1. 酸辣土豆丝：这是一道简单的家常菜，但贵州的酸辣土豆丝以其独到的口感和调味而出名。选用新鲜土豆，切丝后用酸辣调料腌制口感爽脆，酸辣可口，非常开胃。

2. 各种酸菜：贵州人喜欢吃酸故此酸菜种类繁多。在黄果树瀑布附近，您可以品尝到各种美味的酸菜如酸笋、酸豆角、酸菜等。这些酸菜不仅可搭配米饭食用，还可作为火锅的食材，味道鲜美。

3. 脆哨：脆哨是贵州的一种传统小吃选用猪耳朵、猪尾巴等部位，经过腌制、煮熟、晾晒等多道工序制作而成。口感鲜美，香脆可口，是黄果树瀑布周边的特色美食之一。

4. 腊肉炒折耳根：这是一道地道的贵州家常菜，选用腊肉、折耳根等食材炒制而成。腊肉咸香，折耳根清新，两者搭配在一起，口感丰富，独具风味。

5. 狗地芽煎鸡蛋：这道菜选用狗地芽（一种野菜）与鸡蛋搭配，煎制而成。狗地芽口感清新，鸡蛋鲜嫩是一道简单却美味的家常菜。

6. 瀑布河鱼：黄果树瀑布附近的瀑布河，水质清澈，河鱼鲜美。在黄果树新城的餐饮街上，您可以品尝到用瀑布河鱼制作的美食，如清蒸河鱼、红烧河鱼等，味道鲜美，不容错过。

四、黄果树新城：美食的集中地

黄果树瀑布景区票务中心附近的黄果树新城，是美食的集中地。这里的餐饮街汇集了各种贵州当地家常菜，菜品丰富口味地道。在这里，您可品尝到各种特色美食，如酸辣粉、牛肉粉、腊肉炒折耳根等，让您大饱口福。

黄果树瀑布的美食既有独有的地域特色，又具有深厚的文化底蕴。在这里，您可以品尝到各种美味的地方小吃与佳肴，感受贵州美食的魅力。若是您有机会来到黄果树瀑布，不妨依照这份美食攻略，尽情享受这道别样的风景。