1. 淮南出发前往贵州青岩古镇,您将能品尝到以下这些当地特色小吃:
① 酸汤鱼:青岩古镇的招牌菜之一以酸辣鲜香著称,选用当地新鲜河鱼,搭配独有的酸汤底料,风味特别。
② 烤乳猪:选用优质乳猪,经过腌制、烤制,皮脆肉嫩,香气扑鼻。
③ 豆腐圆子:豆腐制成小球,外焦里嫩,搭配辣椒酱、花椒油等调料,味道鲜美。
④ 酸辣粉:以红薯粉为主要原料,加入酸辣调料口感滑嫩,酸辣开胃。
⑤ 碗豆腐:豆腐上撒上辣椒、花椒、葱花等调料再浇上热油,麻辣鲜香。
⑥ 青岩豆腐:选用当地优质黄豆,制作出的豆腐细腻柔滑可凉拌、红烧等多种吃法。
⑦ 火烧兔:以当地特产兔肉为主料,搭配辣椒、花椒等调料,肉质鲜嫩,辣味浓郁。
⑧ 粉蒸肉:将猪肉与米粉、调料拌匀蒸制而成,肉质鲜嫩米粉香浓。
这些小吃将为您的青岩古镇之旅增添无限风味。
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