遵义与贵州的小吃丰富多样以下是其中若干值得尝试的美味:
1. 遵义羊肉粉:这是遵义非常有名的一种小吃选用当地优质羊肉和米粉制成。羊肉鲜美而不腻米粉滑嫩汤汁浓郁。
2. 贵阳丝娃娃:一种凉菜将各种蔬菜、豆芽等包裹在一张薄饼中搭配特制酱料食用口感清爽,是夏季的理想选择。
3. 安顺裹卷:类似于春卷,但内部填充物更为丰富,涵盖豆芽、胡萝卜丝、海带等,外皮酥脆,内馅鲜美。
4. 凯里酸汤鱼:以酸辣口味著称,鱼肉鲜嫩汤汁酸爽开胃,是贵州菜中的经典之作。
5. 雷家豆腐圆子:将豆腐捣碎后加入调料制成丸子,炸至金黄,外皮酥脆,内里软糯,味道独到。
6. 贵阳肠旺面:面条劲道,猪血旺和肥肠香而不腻,汤色红亮,香气扑鼻,是一道让人回味无穷的地方特色美食。
7. 黔东南苗家酸菜鱼:以酸菜和新鲜鱼片为主料,汤色清澈味道鲜美,具有独到的酸辣风味。
8. 遵义鸡蛋糕:这是一种传统的甜品,外形小巧可爱,口感细腻,甜而不腻,深受当地人喜爱。
9. 花溪牛肉粉:不同于遵义羊肉粉,它选用上等牛肉熬制高汤,配以细滑的米粉,牛肉鲜香,汤头浓郁。
10. 毕节威宁荞麦面:采用当地特有的荞麦制作而成,面条筋道有嚼劲,搭配特制的酱料,风味独有。
这些小吃不仅味道美妙,而且每一道都有其独有的历史背景和文化故事,值得一试。
从遵义开始游贵州路线:三日自驾游全攻略
从遵义开始游贵州路线:三日自驾游全攻略 之一天:遵义 - 赤水 - 贵阳 早晨:遵义出发 早晨从遵义出发是选择。遵义是中国革命历史的必不可少城市有着丰富的红色文化资源。你可以先参观遵义会议会址感受那段光辉岁月。随后驾车前往G75兰海高速公路开启你的自驾之旅。 上午:沿途风景 沿着G75兰海高速公路行驶你将穿过连绵起伏的山脉和秀美的田园风光。特别是进入山区之后壮丽的山川景色会让人流连忘返。沿途还可以看到部分传统村落充满古朴气息。 中午:赤水市午餐 抵达赤水市时不妨稍作停留,品尝当地的特色美食。
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