在红河至贵州西江千户苗寨的旅途中可以品尝到各式各样的特色小吃，以下是几种值得一试的美味：
1. 米豆腐：这是一种以优质大米为原料制作的食品，口感细腻滑嫩，往往搭配特制的辣椒酱食用，酸辣可口是当地非常受欢迎的小吃之一。
2. 酸汤鱼：这道菜以当地的鲜活鱼为主料加入特制的酸汤烹饪而成，味道鲜美，酸辣适中，让人回味无穷。
3. 苗家腊肉：选用优质猪肉腌制晾干，经过独到工艺应对后，肉质紧实，风味独有，是苗族人家餐桌上常见的佳肴。
4. 糍粑：将糯米蒸熟捣烂制成的食品外层裹上黄豆粉或芝麻粉，香甜软糯，老少皆宜。
5. 苗家泡菜：采用多种蔬菜腌制而成口感脆爽，酸甜适宜，能增进食欲，是旅途中的开胃小食。
6. 苗家糯米酒：用优质糯米发酵酿制而成，色泽清澈，香气扑鼻，口感醇厚适量饮用有驱寒暖身之效。
这些美食不仅体现了当地丰富的饮食文化也展示了苗族人民的热情好客。
瀹夐之路：从西江千户苗寨至安顺的距离探秘
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