眉山前往成都旅游,可以品尝到丰富多样的成都小吃,以下是几样不容错过的美食:
1. 担担面:这是成都非常有名的小吃之一面条细滑,汤汁香辣鲜美,上面撒有花生碎和葱花,味道十分独到。
2. 龙抄手:抄手即为馄饨,龙抄手皮薄馅嫩,汤汁鲜美,蘸上特制的辣椒油或芝麻酱,风味更佳。
3. 夫妻肺片:这道菜以牛肉、牛百叶等为主料配以特制的红油调料,口感麻辣鲜香,是下酒的好选择。
4. 肥肠粉:以猪大肠和红薯粉条为主要食材,汤汁浓郁,酸辣适中,风味十足。
5. 豆花饭:将嫩豆花与米饭搭配食用,豆花细腻滑嫩,米饭软糯,再佐以酱油、辣椒油等调料,美味可口。
6. 三大炮:是一种糯米制品由糯米团制成,通过抛掷的途径制作而成,口感Q弹,甜而不腻。
7. 赖汤圆:汤圆以黑芝麻、红豆沙等为馅外皮软糯,馅心香甜,是冬季不可多得的美味。
8. 锅盔:这是一种类似于烧饼的食物外皮酥脆,内里柔软,常作为早餐食用。
9. 川北凉粉:选用绿豆淀粉制成,口感爽滑配以蒜泥、酱油、醋等多种调料,酸辣开胃。
10. 冰粉:夏季消暑佳品,以冰粉籽熬制而成,清凉爽口加入红糖水、水果粒等配料,甜美解渴。
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