普洱茶香骨是一道结合了普洱茶香与猪肋骨的独到美食，以下是制作普洱茶香骨的步骤：

1. 准备新鲜的猪肋排500克清洗干净后切成适当大小。

2. 普洱茶叶用热水泡开，大约需要10克左右。

3. 将切好的猪肋排放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和胡椒粉，再将泡好的普洱茶连同茶叶一起倒入碗中搅拌均匀后腌制30分钟。

4. 烤箱预热至200度将腌制好的猪肋排放入烤盘，铺上剩余的茶叶。

5. 放入预热好的烤箱中层，上下火烤20分钟后取出翻面，再刷上一层蜂蜜水或糖水，继续烤20分钟至表面呈现金黄色即可。

这样做出来的普洱茶香骨，外皮香脆，内里肉质鲜嫩带有浓郁的普洱茶香，是一道非常有特色的美食。

普洱茶香骨的制作方法与技巧大全

普洱茶香骨的制作方法与技巧大全 一、引言 普洱茶香骨是一道融合了中国传统烹饪技艺与普洱茶独有风味的美食，深受广大食客的喜爱。这道菜品不仅美味，还具有普洱茶的清香和排骨的醇厚，既适合日常家庭聚餐也适合宴请贵宾。下面，咱们将详细介绍普洱茶香骨的制作方法与技巧。 二、准备材料 1. 主料：猪排骨、普洱茶 2. 辅料：冰糖、葱段、姜片、黄酒、酱油、香米饵块等 三、制作步骤与技巧 1. 选材与解决 - 选用猪排骨：选择新鲜的猪排骨肉质饱满，骨骼结实。将排骨切成一口大小，便于烹饪和食用。 - 浸泡

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【责任编辑:藤冉冉】