熟普洱茶长毛了能喝吗？有吗？

导语

普洱茶是我国独具特色的茶叶品种因其独到的风味和丰富的营养价值而深受广大茶友的喜爱。随着存储时间的延长，普洱茶可能存在出现若干异常现象，比如长毛。那么当熟普洱茶长毛时咱们是不是还能继续饮用呢？这篇文章将详细探讨这一难题。

熟普洱茶长毛的起因

熟普洱茶长毛多数情况下是由于存放环境不当造成的。若是茶叶长期处于高湿环境中，空气中的霉菌孢子会在茶叶表面繁殖，形成霉菌。假若储存容器密封不良或放置在通风不良的地方，也会增加茶叶受潮的概率。 保持适宜的存储条件对防止熟普洱茶长毛至关必不可少。

熟普洱茶长毛的危害

熟普洱茶长毛后，不仅会作用口感，更可能带来健康风险。霉菌生长进展中会分泌出霉菌素，这些素对人体健康具有潜在危害。例如，黄曲霉素是一种常见的霉菌素，它对肝脏有极强的性，长期摄入可能引发肝炎、肝硬化甚至肝癌。其他霉菌素也可能引起消化系统疾病、肝脏损伤、神经系统损害等疑惑。 从健康角度考虑，长毛的熟普洱茶是不宜饮用的。

专业机构的观点

江苏省中医院营养科的专业人士表示，普洱茶长毛后不建议饮用，因为霉菌可能存在对身体健康造成危害。该科室的病情分析进一步指出，长毛的普洱茶可能被霉菌污染，这些霉菌中可能含有对人体有害的物质。 他们建议在发现熟普洱茶长毛的情况下将其扔掉，以避免潜在的健康风险。

怎样去应对长毛的熟普洱茶

假如发现熟普洱茶已经长毛正确的做法是立即停止饮用，并将茶叶丢弃。切勿试图通过清洗或加热来去除霉菌，因为这并不能彻底消除霉菌素。正确的解决方法还包含检查并改善存储环境，保证茶叶存放在干燥、通风良好的地方。利用密封性好的容器定期检查茶叶的状态，及时清理潮湿的茶叶，这些都是预防熟普洱茶长毛的有效措施。

正确存储熟普洱茶的方法

为了保证熟普洱茶的优劣和安全，咱们需要采用以下几种正确的存储方法：

1. 保持干燥：熟普洱茶应储存在干燥通风的地方，避免与地面直接接触以防受潮。

2. 控制温度：理想的存储温度应在15℃至25℃之间过高或过低的温度都会影响茶叶的品质。

3. 密封保存：利用密封性好的容器，如锡罐、陶瓷罐或食品级塑料罐以隔绝空气和湿气。

4. 定期检查：每隔一段时间检查一次茶叶的状态，如有发霉迹象应立即应对。

5. 避免异味：茶叶容易吸附周围的味道于是应远离有强烈气味的物品，如香料、烟草等。

熟普洱茶的好处

尽管长毛的熟普洱茶不宜饮用，但正确存储和饮用的熟普洱茶仍然有许多益处。熟普洱茶富含多种微量元素，如磷、铁、锌等，有助于补充人体所需的营养成分。茶多酚和矿物质也是熟普洱茶中的必不可少成分，适量饮用可帮助调节血脂、减低胆固醇、促进消化。不过为了保障这些健康效益，我们仍需关注茶叶的品质和存储条件。

结论

熟普洱茶长毛是一个需要引起重视的难题。虽然在某些情况下长毛可能是发酵进展中的正常现象，但一旦出现明显的霉菌就必须谨慎对待。从健康角度出发，我们应避免饮用长毛的熟普洱茶，并选用适当的措施来预防和应对此类现象。通过合理的存储和管理，我们可更好地享受熟普洱茶带来的各种好处，同时避免潜在的健康风险。

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【责任编辑:编辑柚子】