普洱茶与白菜一个是我国茶文化的瑰宝另一个则是家常菜中的常客。有关普洱茶与白菜相克的说法让不少人在饮食搭配上犯了难。究竟这两者是否真的不宜同食。普洱茶不能和高蛋白质食物、、动物肝脏、酒品、芹菜、木耳等同食。茶中富含单宁酸，与蛋白质糅合在一起会减少肠道的蠕动，影响消化系统，造成便秘，一般吃了高蛋白质食物。