全面解析：如何鉴别古树普洱茶与甜茶的真伪及选购指南

全面解析：如何鉴别古树普洱茶与甜茶的真伪及选购指南

全面解析：怎么样鉴别古树普洱茶与甜茶的真伪及选购指南

导语

普洱茶作为中国茶类的瑰宝凭借其独到的陈香和丰富的营养价值受到了越来越多茶友的喜爱。随着普洱茶市场的不断扩大假冒伪劣产品也层出不穷。怎样在琳琅满目的普洱茶市场中辨别出真正的古树普洱茶成为了很多茶友关心的难题。本文将详细解析古树普洱茶与普通甜茶的区别并提供一套完整的鉴别方法和选购指南。

什么是古树普洱茶？

普洱茶古树茶是指由古老茶树所制成的普洱茶。古树茶树一般生长在中国云南地区的山区这些茶树经历了数百年甚至上千年的自然生长形成了独有的口感和香气。古树茶由于树龄大、根系深吸收了更多的矿物质和微量元素为此其内含物质更为丰富香气更加浓郁口感更加醇厚。古树茶还具有较高的收藏价值，随着时间的推移，其品质会逐渐提升。

古树普洱茶与甜茶的区别

古树普洱茶与甜茶（多数情况下指台地茶或小树茶）的主要区别在于树龄、产地和口感。

1. 树龄：古树茶树龄较长，一般在百年以上，而甜茶树龄较短，一般在几十年以内。

2. 产地：古树茶主要产自云南山区，如西双版纳、临沧等地，而甜茶则主要产自平原或低海拔地区。

3. 口感：古树茶口感更醇厚，香气更浓郁，甜茶口感相对较淡，香气较为单一。

怎么样鉴别古树普洱茶的真伪

鉴别古树普洱茶的真伪需要从多个方面实施综合考量。以下是若干常见的鉴别方法：

1. 观察茶叶的外形：

- 古树茶的叶片较大，形状规整，色泽均匀。而甜茶的叶片较小，形状不规则，色泽参差不齐。

- 茶叶的芽头也有所不同古树茶的芽头较为肥壮，而甜茶的芽头较为细长。

2. 观察茶汤的颜色和清澈度：

- 真正的古树普洱茶茶汤颜色多为橙红色或红棕色，清澈透亮。而甜茶的茶汤颜色较浅，不正，甚至带有混浊。

- 古树茶的茶汤在冲泡进展中会逐渐变色，且颜色变化均匀。而甜茶的茶汤颜色变化不明显，或是说出现明显的分层现象。

3. 闻茶香：

- 古树茶的香气独有，浓郁持久，有明显的果香、木香或花香。而甜茶的香气较为单一，一般只有淡淡的草香或青草味。

- 古树茶的香气在冲泡期间会逐渐释放出来，且香气层次分明。而甜茶的香气较为平淡不易察觉。

4. 品鉴茶汤：

- 古树茶的茶汤口感醇厚，回甘持久，苦涩适中。而甜茶的茶汤口感较淡，回甘短暂，苦涩感较强。

- 古树茶的茶汤在口中停留的时间较长，且口感层次分明。而甜茶的茶汤在口中停留时间较短，口感较为单一。

5. 观察叶底：

- 古树茶的叶底柔软，色泽均匀，有明显的红边。而甜茶的叶底较硬，色泽不均，红边不明显。

- 古树茶的叶底在浸泡后会逐渐展开，且叶片完整。而甜茶的叶底在浸泡后会破碎，叶片不完整。

鉴别普洱茶古树茶真伪的关注事项

1. 关注包装信息：

- 正规厂家生产的普洱古树茶包装上会有详细的生产日期、批次号、生产厂家等信息。假冒产品往往信息不全或模糊不清。

- 包装上的防伪标识也是关键的参考依据，可以通过扫描二维码或拨打 实施验证。

2. 熟悉背景：

- 选择知名的普洱茶，常常优劣更有保障。可以通过查阅相关资料或咨询专业人士，熟悉的信誉和口碑。

- 可通过查看官方网站或社交媒体平台，理解的最新动态和客户评价。

3. 避免购买渠道不可靠的产品：

- 尽量选择正规渠道购买，如大型超市、专卖店或官方旗舰店。避免在街边摊贩或网络上购买来源不明的产品。

- 在购买时，可请求商家提供检测报告或证书，以保障产品的优劣和真实性。

4. 学会辨识常见造假手段：

- 若干不良商家可能存在采用染色剂或其他化学物质，使茶叶看起来更鲜艳。此类做法不仅作用茶叶的品质还可能对人体健康造成危害。

- 有些商家会用雨水茶冒充春茶以增进售价。雨水茶由于受雨水作用，品质较差，口感也不佳。

曼松古树普洱茶的鉴别方法

曼松古树普洱茶是一种非常特殊的普洱茶，具有独有的真假风味和高品质。要实施曼松古树普洱茶的较好鉴定，需要从以下几个方面实行考虑和分析：

1. 观察包装信息：

- 曼松古树普洱茶的包装常常较为精致，有专门的标志和防伪标识。包装上会标明生产日期、批次号、生产厂家等信息。

- 包装材料一般采用环保材质，不会对茶叶产生污染。

2. 闻茶香：

- 曼松古树普洱茶的香气独到，浓郁持久，有明显的蜜香、果香或花香。香气层次分明，能持续很长时间。

- 假冒产品往往香气单一，甚至带有异味。

3. 品鉴茶汤：

- 曼松古树普洱茶的茶汤口感醇厚，回甘持久，苦涩适中。茶汤颜色为橙红色或红棕色清澈透亮。

- 品尝时可以感受到茶汤的层次感，不同阶段的口感变化明显。

4. 观察叶底：

- 曼松古树普洱茶的叶底柔软，色泽均匀，有明显的红边。叶片完整，不存在破碎。

- 假冒产品往往叶底较硬，色泽不均，红边不明显叶片容易破碎。

总结

鉴别古树普洱茶的真伪是一项需要综合考虑多个方面的任务。通过观察茶叶的外形、茶汤的颜色和清澈度、闻茶香以及品鉴茶汤，可初步判断茶叶的品质。同时关注包装信息的完整性、背景的可靠性以及常见造假手段的辨识，有助于更好地鉴别古树普洱茶的真伪。期待本文提供的方法和建议，能够帮助广大茶友在纷繁复杂的普洱茶市场中，挑选到真正优质的古树普洱茶。