碎银子茶叶是什么品种？它由什么茶叶制成？
探秘碎银子茶：品种之谜与制作奥秘
导语：在众多的普洱茶品种中，碎银子茶以其独有的形态和丰富的功效备受茶友们的喜爱。那么碎银子茶究竟是什么品种？它又是由什么茶叶制成呢？本文将为您揭开这一神秘面纱。
正文：
一、碎银子茶是什么品种？
碎银子茶，又称碎片银子、银子碎，是普洱茶中的一种特别形态。它的名字来源于其外观，茶叶碎片形状酷似古代的碎银子故得名。碎银子茶性偏凉，具有清热解、利尿消肿的功效，尤其在炎热的夏季或体内有热积聚时，适量饮用碎银子茶，可帮助清除体内的热邪。
二、碎银子茶由什么茶叶制成？
1. 普洱茶原料的选择
碎银子茶的制作原料主要来源于普洱茶。普洱茶分为生茶和熟茶两大类而生茶和熟茶的制作原料均为云南大叶种晒青毛茶。此类茶叶树种植历史悠久，茶树品种繁多，采摘的茶叶品质优良，是制作普洱茶的理想原料。
2. 制作工艺
碎银子茶的制作过程相对复杂主要涵盖以下几个步骤：
（1）采摘：采摘云南大叶种晒青毛茶的新鲜嫩叶。
（2）杀青：将采摘的茶叶实行高温杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。
（3）揉捻：将杀青后的茶叶实施揉捻，使其成条状。
（4）晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒至一定程度，使其水分蒸发。
（5）压制：将晾晒后的茶叶压制成饼状或砖状。
（6）破碎：将压制好的茶叶饼或砖实施破碎使其成为碎片。
3. 碎银子茶的品种分类
依据制作原料和工艺的不同，碎银子茶可以分为以下几种：
（1）生碎银子茶：以生普洱茶为原料，经过破碎应对后制成的碎银子茶。
（2）熟碎银子茶：以熟普洱茶为原料，经过破碎应对后制成的碎银子茶。
（3）混合碎银子茶：将生普洱茶和熟普洱茶按一定比例混合后经过破碎应对制成的碎银子茶。
三、碎银子茶的功效与作用
1. 清热解：碎银子茶性偏凉，具有清热解的作用，可以帮助清除体内的热邪适用于夏季饮用。
2. 利尿消肿：碎银子茶具有利尿消肿的功效，对水肿、脚气等症状有一定的缓解作用。
3. 抗氧化：普洱茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可清除体内的自由基，延缓衰老。
4. 提神醒脑：普洱茶中含有 等生物碱适量饮用可提神醒脑，增进工作效率。
5. 促进消化：普洱茶具有促进消化的作用能够帮助消化油腻食物减轻胃肠负担。
碎银子茶，这一独有的普洱茶品种，以其独到的形态和丰富的功效吸引了众多茶友的关注。通过理解碎银子茶的品种、制作原料和工艺，咱们能够更好地欣赏到这一茶叶的魅力。适量饮用碎银子茶，不仅能清热解、利尿消肿，还能抗氧化、提神醒脑、促进消化，为咱们的生活带来诸多益处。在今后的日子里，让咱们共同品味碎银子茶的美好感受普洱茶的韵味。
碎银子茶叶是什么品种？它由什么茶叶制成？
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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