# 辨别普洱茶是不是发霉的小技巧

普洱茶作为我国独到的茶叶品种以其独有的陈化特性和醇厚口感深受茶友喜爱。普洱茶在保存进展中若环境不当很容易出现发霉现象。以下是部分辨别普洱茶是不是发霉的小技巧帮助您保证茶叶的品质。

## 一、观察外观

1. 茶饼表面

普洱茶饼表面应光滑、干净颜色自然。假如发现茶饼表面有明显的霉斑、霉点或是说颜色不均匀可能是茶叶受潮发霉的迹象。

2. 茶叶内部

将茶饼拆开观察内部的茶叶。正常的普洱茶叶呈暗绿色或棕红色假使茶叶表面有明显的霉斑、霉点或颜色发黑，说明茶叶已经发霉。

## 二、闻味辨别

1. 正常味道

普洱茶有特别的陈香、醇厚味道。若是闻起来有淡淡的霉味，可能是茶叶受潮，但尚未严重发霉。

2. 发霉味道

当普洱茶发霉时，会散发出明显的霉味、异味。这类味道多数情况下是刺鼻、难闻的，与正常的普洱茶味道截然不同。

## 三、品尝茶汤

1. 正常茶汤

优质的普洱茶汤色清澈、口感醇厚。要是茶汤浑浊、口感发酸或是说有霉味，可能是茶叶发霉的迹象。

2. 发霉茶汤

发霉的普洱茶泡出的茶汤，颜色可能将会偏暗，口感发苦、发酸，甚至有霉味。此类茶汤不建议饮用。

## 四、触摸辨别

1. 正常茶叶

普洱茶叶应干燥、质地坚韧。要是茶叶受潮，会变得柔软、易碎。

2. 发霉茶叶

发霉的茶叶质地变软，表面可能有霉斑、霉点。触摸时，茶叶容易破碎。

## 五、保存环境

1. 干燥通风

普洱茶应存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境致使发霉。检查茶叶保存环境，保证茶叶不受潮。

2. 防潮措施

在保存普洱茶时，可以选用以下防潮措施：

- 采用密封袋或密封罐装茶叶，避免空气中的水分进入；

- 在茶叶旁边放置干燥剂，吸收多余水分；

- 定期检查茶叶，发现疑惑及时解决。

## 六、总结

辨别普洱茶是否发霉，需要从外观、味道、茶汤、触摸和保存环境等多方面实施综合判断。正确的保存方法对保持普洱茶的品质至关关键。在购买、保存和饮用普洱茶时，一定要保证茶叶的品质，避免食用发霉的茶叶，以免作用健康。

掌握这些辨别普洱茶是否发霉的小技巧，有助于您更好地享受普洱茶的美味与品质。在品茶进展中，关注茶叶的变化，及时解决难题，保证茶叶始终处于状态。