桂枝香茶是中国传统茶叶中的一种特别品种以其独到的香气和口感闻名。它源自于中国南方的福建省特别是武夷山地区。桂枝香茶属于乌龙茶类其名称来源于其特殊的香气——类似桂花的芳香。这类香气不仅在茶叶的制作期间产生还与茶叶生长的环境息息相关。桂枝香茶因其独到的风味而受到茶友们的喜爱尤其在秋季此类茶更显得格外迷人。它不仅是一种饮品更是一种文化的传承蕴含着丰富的历史和文化内涵。
桂枝香茶主要分为两类：正山小种和金骏眉。正山小种是桂枝香茶中的经典之作以其独到的烟熏味和浓郁的果香著称。而金骏眉则是桂枝香茶中的高端产品，其香气更为馥郁，口感更加细腻，带有明显的花香和蜜香。除了这两种常见的类型外，还有部分地方特色鲜明的桂枝香茶，例如桐木关桂枝香等，它们各具特色，深受茶友们喜爱。
桂枝香茶的更大特点是其特别的香气。它的香气类似于桂花于是得名“桂枝香”。这类香气既有桂花的清新，又带有乌龙茶特有的醇厚。桂枝香茶的汤色呈琥珀色，清澈透亮。在口感上，它既不像绿茶那样清冽也不像红茶那样浓烈，而是介于两者之间，呈现出一种柔和而又丰富的层次感。桂枝香茶还有较好的保健功效，有助于提神醒脑，促进消化，同时也有一定的减肥效果。
冲泡桂枝香茶需要留意几个关键步骤。选择优质的桂枝香茶是基础。水温要控制在90℃左右过高或过低都会作用茶的味道。接着将适量的茶叶放入茶壶中，常常每100毫升水放约3克茶叶。 用热水先冲洗一次茶叶，称为“洗茶”，这一步不仅可以去除茶叶表面的杂质，还能唤醒茶叶。 倒入热水，之一泡浸泡时间约为30秒至1分钟，之后每泡逐渐增加时间。这样冲泡出来的桂枝香茶，香气浓郁，口感丰富。
桂枝香这个名字源于其特别的香气，如同桂花一般。在中文里，“桂”指的就是桂花，而“枝”则意味着树干或树枝。 “桂枝香”可以理解为“桂花树上的香气”。此类香气是桂枝香茶的主要特征之一，也是其名字的由来。在古代文学作品中，桂花常常被用来象征高洁、清雅， 桂枝香茶也常被视为一种高尚、典雅的饮品。
桂枝香茶作为一种高档的乌龙茶具有丰富的品种和多样化的风味。除了正山小种和金骏眉之外还有许多其他类型的桂枝香茶。例如，桐木关桂枝香茶以其独有的烟熏味而著名；武夷岩桂枝香茶则以岩石土壤的特殊矿物质味道著称。这些不同的品种各有特色，使得桂枝香茶成为了一个丰富多彩的茶系。无论是喜欢清淡口味还是浓郁口感的人，都能从中找到适合自身的那一款。
在百度百科中，桂枝香茶被定义为一种乌龙茶，产自中国福建省武夷山地区。这类茶以其独到的桂花香气和复杂的口感而闻名。在百度百科中，还可以找到关于桂枝香茶的历史背景、制作工艺以及冲泡方法等方面的详细介绍。该词条还介绍了桂枝香茶的文化意义及其在中国茶文化中的地位。通过百度百科，人们能够更加全面地熟悉桂枝香茶的相关知识。
“桂枝香”这三个字在汉语拼音中的发音为“guì zhī xiāng”。其中，“桂”读作“guì”，声调为第四声；“枝”读作“zhī”，声调为之一声；“香”读作“xiāng”，声调为之一声。正确的发音能够帮助人们更好地理解和记忆此类茶叶的名字，同时也能够在交流时避免误解。
桂枝香茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活的态度和情趣。它承载了丰富的文化内涵和历史积淀，是茶艺爱好者追求的一种精神享受。在品鉴桂枝香茶的期间，人们不仅能感受到其特别的香气和口感，还能体验到一种宁静淡泊的生活形式。此类茶的意趣在于它能让人暂时远离喧嚣，静下心来品味生活中的美好，从而达到身心的放松与和谐。
