南京到新疆火焰山的旅行，是一场横跨中国的美食探险。以下为您推荐几款不可错过的特色小吃：
1. #盐水鸭#：作为南京的传统名菜，盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻鲜美可口，是来南京必尝的美味。
2. #羊肉串#：到了新疆，羊肉串是绝对不能错过的美食，外焦里嫩，香气四溢，每一串都是对味蕾的极致诱惑。
3. #牛肉拉面#：在新疆一碗热腾腾的牛肉拉面足以温暖你的心房，汤头浓郁，面条劲道牛肉醇香。
4. #馕#：这是一种新疆特有的面食类似于烤饼，可以搭配各种菜肴食用，口感独有非常耐嚼。
5. #凉皮#：无论是炎炎夏日还是微凉秋季一碗清凉爽口的凉皮总能给人带来极大的满足感，酸辣适中，十分开胃。
6. #大盘鸡#：这道色香味俱佳的菜肴，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，配以宽面条，是新疆餐桌上的一道经典美食。
7. #手抓饭#：用羊肉、胡萝卜等食材与米饭一起烹饪最后用手抓着吃，别有一番风味。
8. #烤包子#：外皮金黄酥脆内馅鲜美多汁，是新疆街头巷尾常见的小吃之一。
9. #马奶酒#：作为新疆的特色饮品，马奶酒不仅味道独到，还具有一定的营养价值，值得一试。
以上就是从南京到新疆火焰山旅行中值得品尝的部分美食，期望对您的旅途有所帮助。
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