去伊犁哈萨克自治州的朋友们若是想要前往厦门旅游一定不要错过这些特色小吃：
1. 花生汤：这是一种以花生为主料熬制的甜品口感醇厚甜而不腻是厦门的传统美食之一。
2. 海蛎煎：选用新鲜的海蛎，搭配适量的地瓜粉和鸡蛋，经过特制酱汁调味后煎制而成。外酥里嫩，味道鲜美。
3. 沙茶面：一种以沙茶酱为底料的面条，加入各种海鲜、肉类和蔬菜味道浓郁，风味独有。
4. 土笋冻：虽然名字中带有“土笋”，但实际上是由海星胶熬制而成的果冻状食品，口感Q弹，蘸上酱油食用更佳。
5. 烧肉粽：粽叶包裹糯米与五花肉等材料，经慢火炖煮，香软可口，是厦门的传统节日食品。
6. 炸虾枣：将虾仁剁碎后与地瓜泥混合制成小饼状，油炸至金黄酥脆，外皮酥脆内里鲜美。
7. 面线糊：以细如发丝的面线为主料，配以猪肝、大肠、虾仁等多种食材，浇上特制酱汁，味道鲜美。
8. 蚝仔煎：与海蛎煎类似，但利用的是小型贝类，口感更加细腻同样需要蘸取特制酱料食用。
9. 土笋冻：是一种由海星胶制成的凉菜，口感爽滑，搭配酱油或芥末食用。
10. 同安封肉：是一道色香味俱全的传统菜肴，选用优质五花肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂，香气扑鼻。
这些美食不仅体现了厦门地方特色，也是体验当地文化的关键形式。期望你在厦门的旅程中可以一一品尝！
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