1. 郑州到厦门南普陀寺的旅途中除了欣赏沿途风光外，还可以品尝到许多特色美食。以下是部分推荐的小吃：

2. 1. 海蛎煎：这道小吃主要由新鲜的海蛎和地瓜粉制成，口感酥脆，味道鲜美。

3. 2. 沙茶面：沙茶酱是这道面食的灵魂，它与面条、海鲜等食材搭配，形成特别的风味。

4. 3. 花生汤圆：软糯的汤圆包裹着香甜的花生馅冷热皆宜，是厦门的传统小吃之一。

5. 4. 烧肉粽：粽子内包裹着五花肉、蛋黄、香菇等多种食材，味道丰富香气扑鼻。

6. 5. 海鲜粥：选用新鲜的海鲜熬制而成，粥体浓稠，海鲜味十足，营养丰富。

7. 6. 土笋冻：以土笋为原料，经过熬煮、冷却制成的胶状物，口感独到清凉解暑。

8. 7. 椰奶西米露：椰奶与西米的完美结合口感细腻顺滑，甜而不腻。

9. 8. 鸡蛋汉堡：一种将鸡蛋液煎至金黄后夹入特制面包中的小吃外皮酥脆，内里嫩滑。

10. 9. 炸虾饼：用虾仁、地瓜粉等材料制成，外皮香脆，内里鲜嫩是当地非常受欢迎的一种小吃。

11. 10. 芋圆：芋头制成的甜品，Q弹有嚼劲，搭配红豆或绿豆汤食用更佳。

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