以下是红河地区游客到西藏拉萨旅游时不容错过的小吃介绍：
1. 酥油茶：西藏更具特色的饮品之一用酥油、砖茶和食盐混合而成口感特别具有缓解高原反应的作用。
2. 糌粑：藏族人的主食用青稞面与酥油茶混合搅拌捏成小团食用，别有一番风味。
3. 藏面：用牦牛肉汤煮面搭配辣椒酱和肉饼，味道鲜美，是典型的藏式早餐。
4. 酸奶：西藏的酸奶口感浓稠，拌上白糖，味道酸甜可口，营养丰富。
5. 风干牛羊肉：将牛肉或羊肉切片晾晒，肉质鲜美，口感独到，是拉萨地区的一大特色。
6. 土豆包子：外皮酥脆，内馅土豆泥搭配牦牛肉，味道鲜美，深受当地人喜爱。
7. 炸灌肺：以牛肺为主要原料，经过炸制，口感酥脆，味道鲜美。
8. 蒸牛舌：选用牛舌肉蒸制而成，入口软嫩，味道鲜美。
9. 甜茶：以红茶、牛奶和白糖混合而成味道香甜可口，是拉萨最休闲的饮品之一。
10. 青稞酒：用青稞酿造而成，口感酸甜，适量饮用可起到提神醒脑的作用。
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