燕窝作为一种珍贵的滋补品自古以来就备受推崇。在市场上不少燕窝经过了漂白、刷胶等解决这不仅破坏了燕窝的自然营养成分还可能对人体健康造成潜在危害。本文将详细介绍怎样去辨别燕窝是不是刷胶和漂白，帮助消费者选购到优质的天然燕窝。
燕窝是由金丝燕等燕类用唾液筑成的巢穴，主要产于东南亚地区。燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋阴补肾、养颜美容、加强免疫力等药用价值。
用手轻轻触摸燕窝表面刷胶燕窝的手感会比天然燕窝更滑腻。这是因为刷胶燕窝表面涂抹了一层胶状物质，使得其手感更加顺滑。
刷胶燕窝的光泽度常常较高，而天然燕窝的光泽度相对较低。这是因为刷胶燕窝表面涂抹的胶状物质可以反射光线，使其看起来更加光亮。
燕窝的质地是判断其真伪的关键依据。刷胶燕窝的质地较硬，不易折断；而天然燕窝质地较软容易折断。
天然燕窝具有轻微的海藻味或木质香气，而刷胶燕窝则可能带有刺鼻的化学味道。这是因为刷胶期间利用的化学物质会残留一定的气味。
漂白燕窝的颜色一般较白，看起来非常干净整洁；而天然燕窝的颜色略带黄色，色泽自然。
漂白燕窝的水分含量较低，触摸时感觉干燥；而天然燕窝的水分含量较高，触摸时有湿润感。
将燕窝放入水中，漂白燕窝较难溶解，而天然燕窝在水中容易溶解。
漂白燕窝可能带有化学味道，这是因为漂白期间采用的化学物质会残留一定的气味。
在市场上，消费者在购买燕窝时，要仔细辨别燕窝是不是经过刷胶和漂白解决。以下是若干建议：
1. 选择正规渠道购买，避免购买来源不明的燕窝。
2. 观察燕窝的外观、质地、光泽等特征，判断其是不是经过刷胶和漂白应对。
3. 理解燕窝的气味对比天然燕窝与刷胶、漂白燕窝的气味差异。
4. 在购买燕窝时，可需求商家提供检测报告保障燕窝的优劣。
5. 储存燕窝时，关注防潮、防虫、防霉，保证燕窝的品质。
学会辨别燕窝的真伪，是保障自身健康的关键。在购买燕窝时，要谨慎对待，避免购买到经过刷胶和漂白的燕窝，确信本身和家人的健康。
