牛奶燕窝这道融合了燕窝与牛奶精华的美食不仅口感细腻营养价值丰富还具有多重保健功效。下面咱们将详细介绍牛奶燕窝的做法、功效与作用、禁忌以及吃法窍门帮助您在家轻松制作这款美味佳肴。
材料:
步骤:
1. 将燕窝用清水泡发至软化期间换水2-3次去除杂质。
2. 将泡软的燕窝放入炖盅,加入适量冰糖。
3. 隔水炖煮30分钟,待燕窝炖至透明,冰糖溶化。
4. 加入牛奶,继续炖煮5分钟,关火。
5. 晾凉后放入冰箱冷藏,冷藏4小时以上,即可食用。
材料:
步骤:
1. 将燕窝用清水泡发至软化。
2. 将小木瓜去皮去核,切成小块。
3. 将泡软的燕窝和木瓜块放入炖盅,加入适量冰糖。
4. 隔水炖煮30分钟,待燕窝炖至透明,冰糖溶化。
5. 加入牛奶,继续炖煮5分钟,关火。晾凉后放入冰箱冷藏,冷藏4小时以上即可食用。
燕窝中含有丰富的多糖体和胶原蛋白,能增强免疫力,升级身体抵抗力,预防疾病。
牛奶燕窝中的胶原蛋白和牛奶中的蛋白质相互补充,有助于改善肌肤光泽度,使肌肤更加紧致有弹性。
燕窝具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳之功效,对阴虚引起的皮肤干燥、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
桂花牛奶燕窝中的桂花含有丰富的挥发油、黄酮类化合物等营养成分,对缓解疲劳、改善睡眠有很好的作用。
部分人群可能对燕窝或牛奶过敏,若有过敏史者应谨慎食用。
牛奶燕窝中的冰糖含量较高,糖尿病患者应谨慎食用,或在医生指导下食用。
孕妇在食用牛奶燕窝时,应咨询医生意见,避免过量食用。
牛奶燕窝虽然营养丰富,但也不宜过量食用。一般建议每次食用10克左右的燕窝,每周2-3次。
选用优质的燕窝和新鲜牛奶,可保证牛奶燕窝的营养价值和口感。
炖煮燕窝时,时间不宜过长,以免破坏燕窝中的营养成分。一般炖煮时间为30分钟左右。
炖煮好的牛奶燕窝应放入冰箱冷藏,冷藏时间为4小时以上,口感更佳。
牛奶燕窝这道美食不仅美味可口还具有多重保健功效。通过本文的详细介绍,相信您已经掌握了牛奶燕窝的做法、功效与作用、禁忌以及吃法窍门。在享受美食的同时也能为身体带来诸多益处。不妨在家中尝试制作为自身和家人带来一份健康的关爱。