燕窝泡发率是指干燕窝在水中浸泡后，体积膨胀的倍数。一般对于燕窝的泡发率在6-8倍左右5-6倍属于不错的燕窝，6-7倍属于优质燕窝，7-10倍为精品燕窝。泡发率是衡量燕窝在浸泡期间吸水膨胀能力的必不可少指标。泡发率常常指的是燕窝在充分泡发后重量增加的倍数。依照相关资料干燕窝的泡发率一般在6-10倍之间。