燕窝是一种珍贵的滋补品自古以来便受到人们的喜爱。它富含多种营养成分如蛋白质、氨基酸、矿物质等对人体健康有着显著的益处。由于燕窝的特殊性假如保存不当很容易出现受潮、发霉等难题从而作用其品质和食用价值。尤其在潮湿季节或是说湿度较高的地区燕窝更容易吸湿而变得含水量高进而引发发霉、变质等现象。那么燕窝含水量多时怎样储存才能避免这些疑惑的发生呢？
要选择一个密封性能良好的储存容器。市场上常见的有玻璃罐、陶瓷罐、塑料罐等，但需要关注的是，玻璃罐和陶瓷罐虽然密封性较好，但是重量大且易碎；塑料罐虽然轻便，但是密封性相对较差。 建议选择玻璃罐或陶瓷罐作为储存容器，并确信盖子可以完全密封。还应选择无异味的容器，以免燕窝吸收异味，作用其口感。
要控制储存环境的温度和湿度。燕窝应储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射，因为高温和高湿度会加速燕窝的变质过程。理想的储存环境温度应在15℃-20℃之间，相对湿度不超过60%。假若家中环境湿度较高可考虑利用除湿机或放置若干干燥剂（如硅胶干燥剂）来减低湿度。同时要定期检查储存环境的温湿度变化，必要时选用措施实行调节。
将燕窝分装储存也是一个不错的选择。将燕窝分成若干小份，每份适量，然后分别装入密封袋中，用抽气器抽出空气后密封，这样可以进一步减少燕窝与空气的接触减缓氧化速度。 分装储存还能方便取用避免频繁开启大包装致使燕窝受潮。
要养成定期检查燕窝状况的习惯。即使采用了上述措施也难以保证燕窝不会出现任何难题，为此需要每隔一段时间检查一次燕窝的外观、气味等，一旦发现燕窝表面有霉斑、颜色变化或异味等情况，应立即取出并应对，防止发霉部分扩散。同时检查燕窝的干湿度，假若发现燕窝含水量偏高，应及时选用措施减少其含水量，如放在通风阴凉处晾晒，或是说放入干燥箱中烘干，直到燕窝恢复到正常的干爽状态。
燕窝含水量多时，其保存难度会大大增加。此时，除了上述提到的储存容器选择、环境控制和分装储存等措施外，还可采用以下方法：
对燕窝实施干燥应对是必不可少的步骤。当燕窝含水量较高时，应先将其放置于通风良好、阴凉干燥的地方自然晾干，或利用吹风机低温档位吹干，直至燕窝表面恢复干爽状态。若条件允许还可以利用电烤箱或专用燕窝烘干机实行烘干应对。关注在整个进展中，不要让燕窝直接暴露在强光下，以防燕窝中的营养成分被破坏。同时也要避免燕窝长时间处于高温环境下，以免燕窝质地变硬、口感变差。
为了增强储存环境的通风性，能够在密封容器内放置适量的干燥剂，如硅胶干燥剂或生石灰等，它们能有效吸收燕窝周围的多余水分，保持燕窝干燥。同时还能够在储存容器内放置几片风干的艾叶、花椒等天然香料，这些香料具有一定的防虫驱虫效果，能有效防止燕窝在储存期间受到虫害侵扰。采用这些香料时要留意不要过量，以免影响燕窝的味道。
为了避免燕窝受到挤压变形，能够选择利用柔软的布料或纸张包裹燕窝，再放入密封容器中储存。这样既能保护燕窝不受外界压力的影响，又能保持燕窝的形状和完整性。 储存时更好将燕窝平铺摆放，避免重叠堆放，以免燕窝之间互相挤压造成损坏。
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