一点点的发黄没有异味是可以吃的。 燕窝干度足够的话，的确可以不需放入冰箱，但必须放在干燥避光的地方保存。燕窝如果长时间放在阳光或灯光下。干燕窝变黄并不意味着一定不能食用。在保障燕窝质地完好、无异味、烹煮后能溶解的情况下，变黄的干燕窝仍然具有较高的营养价值。为避免燕窝变质。