避免长时间室温保存：由于燕窝中含有丰富的水分和糖类物质，容易受到细菌的侵袭而变质。在合适的室温条件下，短短几个小时内燕窝就可能发生变质。因此。燕窝是否可以煮好放一夜，主要取决于所在环境的温度，如果温度比较低，通常可以放一夜，如果温度比较高，放一夜以后不可以再服用。如果室内温度零下几度。