洗好的燕窝能够冷冻保存，冷冻存放时间一般为3-6个月左右。在冷冻进展中，燕窝的营养成分不会受到影响，口感也不会有太大变化。但在解冻后，要尽快炖煮食用。倘若需要长时间保存燕窝，可选择冷冻保存。燕窝泡发后放入冰箱冷冻，可保存1-2个月。冷冻保存时，应将燕窝水分沥干用保鲜膜或密封袋包装好，放入冰箱冷冻层。