简介

燕窝作为传统滋补佳品在有着悠久的历史和广泛的应用。燕窝不仅口感细腻、营养丰富而且具有美容养颜、润肺止咳等多重功效。干燕窝中往往夹杂着若干燕子羽毛这些细小的杂质若不彻底清除会作用食用体验甚至对健康造成一定作用。 掌握正确的清理干燕窝的方法将燕窝中的羽毛等杂质彻底清除显得尤为关键。本文将从选购到清理的全过程入手详细介绍怎样正确挑选和清洗干燕窝以保障最终得到的燕窝既干净又安全。

怎么把干燕窝里的毛发挑出来呢

1. 选购优质干燕窝

在挑选干燕窝时首先要理解燕窝的优劣标准。优质的干燕窝色泽均匀呈半透明状质地坚硬且有光泽。购买时应尽量选择正规渠道如大型超市、专业燕窝店或知名电商平台。同时可通过查看产品标签、包装是不是完整以及是不是有质检报告等途径来判断干燕窝的品质。还可以咨询销售人员关于燕窝来源及加工过程的信息以保证所购燕窝无污染且未添加任何化学成分。优质的干燕窝在清理进展中更容易去除杂质，从而增进清理效果。

2. 温水浸泡软化燕窝

要将干燕窝中的羽毛等杂质彻底清除，首先需要实行浸泡。利用温水（约30℃左右）将干燕窝浸泡在容器中，时间控制在2-4小时，具体取决于燕窝的干度和厚度。浸泡进展中，燕窝会逐渐吸水膨胀并变软。期间可轻轻晃动容器，使燕窝与水充分接触，有助于软化燕窝。浸泡完毕后，将燕窝取出用手指轻轻按压，确认其已完全软化。此时，燕窝的质地变得柔软而富有弹性，便于后续的清理工作。

3. 利用专用工具清理杂质

在浸泡燕窝的期间，准备好清理工具，如镊子、牙签或细针等。这些工具可以帮助咱们更细致地清理燕窝中的羽毛和其他杂质。将软化的燕窝放置于白色盘子或碗中，这样能够清晰地看到燕窝中的杂质。接着用镊子或牙签逐一挑出燕窝中的羽毛、绒毛及其它杂质。需要关注的是，动作要轻柔，避免破坏燕窝的结构。要是遇到较大的杂质，可用镊子直接夹取；对细小的羽毛，则可用牙签或细针慢慢挑出。清理期间，能够多次更换清水，以保证燕窝的清洁度。对难以挑出的杂质，可先用流动的清水轻轻冲洗，再继续清理，直至燕窝表面光滑无杂质为止。

4. 再次漂洗燕窝

清理完燕窝中的杂质后，需要用流动的清水反复冲洗燕窝，以去除残留的杂质和泥沙。冲洗时，将燕窝置于手中，用指腹轻轻揉搓，留意力度要适中，以免破坏燕窝的完整性。冲洗次数不宜过多，一般为3-5次即可。每次冲洗后，用手轻轻挤压燕窝，让水分排出。重复此步骤，直至燕窝完全干净为止。 将洗净的燕窝放置于滤网中，沥干多余水分。为了进一步去除燕窝中的杂质，还能够尝试采用“换水法”实施多次漂洗。具体做法是：将燕窝放入清水中浸泡，然后换水，如此反复几次，直至水质清澈无杂质。此类方法能够更有效地去除燕窝中的微小杂质，加强燕窝的清洁度。

5. 干燥燕窝

将清理干净的燕窝放在通风良好的地方自然晾干，或采用吹风机低温模式快速干燥。晾干期间，要保持燕窝不受潮，并定期翻动，使其受热均匀。待燕窝完全干燥后，将其放入密封袋中，存放在阴凉干燥处。需要关注的是，燕窝在晾干期间不能暴晒，否则会致使燕窝失去原有的营养价值。晾干后的燕窝应立即密封保存，避免再次受到污染。在存储时，更好将燕窝分成小份，方便日后取用。

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【责任编辑:马空】