在秋风送爽、气候干燥的秋季，一碗滋阴润肺的滋补佳品——陈皮燕窝，不仅可以为身体提供充足的营养，还能帮助缓解皮肤干燥、喉咙干痒等不适。陈皮燕窝以其独有的口感和丰富的功效，成为了许多人秋季养生的首选。下面，就让咱们一起来学习陈皮燕窝的制作方法享受这份来自自然的滋养。

1. 干燕窝10克：燕窝是这道菜肴的主角，含有丰富的蛋白质和多种微量元素具有滋阴润燥、养颜美容的功效。

2. 陈皮5克：陈皮具有独有的香气，可以理气健脾、化痰止咳，与燕窝的搭配堪称完美。

3. 冰糖适量：冰糖具有润肺、生津、止咳的作用，适量利用可增加燕窝的口感和甜度。

4. 纯净水：用于泡发燕窝和炖煮。

1. 将干燕窝放入碗中加入纯净水浸泡约6小时，直至燕窝完全软化。在泡发进展中，需要每隔1-2小时换一次水，以保证燕窝的清洁和水质清澈。

1. 准备好食材：将泡发好的燕窝取出沥干水分。陈皮洗净，切成细丝。

2. 炖煮燕窝：将燕窝放入锅中加入适量纯净水，用中小火炖煮约20分钟。

3. 加入陈皮和冰糖：在燕窝炖煮期间，将陈皮和冰糖加入锅中，继续炖煮约10分钟，直至冰糖融化。

4. 调味收汁：炖煮完成后，依据个人口味调整冰糖的用量继续炖煮约5分钟，使燕窝汤汁浓稠。

5. 出锅：将炖好的陈皮燕窝盛出放入碗中，待凉后放入冰箱冷藏，冷藏后再食用口感更佳。

1. 滋阴润肺：燕窝具有滋阴润燥的功效，对秋季干燥引起的皮肤干燥、喉咙干痒有很好的缓解作用。

2. 健脾理气：陈皮具有理气健脾的作用，能够改善消化功能，促进食欲。

3. 化痰止咳：陈皮具有化痰止咳的作用对咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。

4. 养颜美容：燕窝含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够补充肌肤所需营养，使肌肤光泽有弹性。

陈皮燕窝作为一道秋季滋补佳品，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。学会这道菜肴的制作方法，让咱们在享受美食的同时也为身体带来诸多益处。在这个干燥的秋季，不妨为本人和家人炖上一碗陈皮燕窝让生活充满温馨与滋味。

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【责任编辑:网友凌柏】