燕窝紫薯魔芋粥怎么做好吃？简单窍门在这里

一、引言

燕窝紫薯魔芋粥，一道集美味与营养于一身的养生美食。紫薯与燕窝的搭配不仅口感丰富，还具有诸多保健功效。那么怎样去才能做出一碗美味可口的燕窝紫薯魔芋粥呢？本文将为您揭晓其中的简单窍门。

二、食材准备

1. 燕窝：适量

2. 紫薯：2个

3. 大米：100克

4. 魔芋：适量

5. 冰糖：适量

6. 纯净水：1000毫升

三、制作步骤

1. 燕窝泡发：将燕窝放入清水中浸泡2-3小时，直至燕窝完全泡发。泡发后清洗燕窝，去除杂质和细毛。

2. 紫薯应对：将紫薯洗净，去皮，切成小块备用。假使喜欢口感更细腻可将紫薯切成泥。

3. 大米洗净：将大米用清水冲洗干净，去除杂质。

4. 炖煮燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅加入纯净水水量以没过燕窝为宜。然后将炖盅放入炖锅中，小火炖煮1小时左右。

5. 炖煮大米：将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。

6. 加入紫薯：当大米煮至半熟时，加入切好的紫薯块（或紫薯泥），继续小火熬煮。

7. 加入魔芋：在粥快熟时，加入适量的魔芋，增加粥的口感。

8. 加入燕窝：待紫薯大米粥煮至熟透，加入炖好的燕窝，搅拌均匀。

9. 调味：依照个人口味，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。

四、简单窍门

1. 燕窝泡发：泡发燕窝时，要关注水的温度更好利用室温水。过热的水会致使燕窝中的营养成分流失。

2. 紫薯解决：紫薯去皮后可以切成小块或泥，按照个人口感喜好来定。

3. 炖煮时间：炖煮燕窝和大米的时间要掌握好，燕窝炖煮时间过长会引发口感变差大米煮得太烂会作用粥的口感。

4. 搅拌均匀：在加入燕窝后，要充分搅拌均匀，让燕窝与其他食材充分融合。

5. 食用温度：燕窝紫薯魔芋粥更好温热食用，冷食会影响口感和营养成分的吸收。

五、营养价值与功效

1. 燕窝：燕窝具有滋阴润肺、养颜美容的功效，对女性对于，是一道美容养颜的佳品。

2. 紫薯：紫薯含有丰富的淀粉、糖分和纤维素具有健脾养胃、防止呕吐的作用。

3. 魔芋：魔芋含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，对便秘人士有很好的改善作用。

4. 冰糖：冰糖具有润肺、止咳、化痰的作用，对于咳嗽痰多的人有一定的缓解作用。

六、结语

燕窝紫薯魔芋粥，一道简单易学、美味营养的养生粥品。掌握以上简单窍门，您也可在家中轻松做出一碗美味的燕窝紫薯魔芋粥为本身和家人带来健康与美味。让咱们一起享受美食带来的快乐吧！