燕窝与白木耳的搭配不仅美味还具有很高的营养价值。下面是具体的制作步骤：
1. 材料准备：选择优质的燕窝5-10克白木耳20克适量的冰糖或蜂蜜。
2. 燕窝泡发：将燕窝放入清水中浸泡4小时左右，期间可以换水2-3次，以去除杂质和腥味。之后用手轻轻撕开燕窝，去掉根部的脏物，再用清水洗净。
3. 白木耳泡发：将白木耳提前用冷水浸泡6-8小时，直至其充分膨胀，然后清洗干净，去掉根部硬的部分。
4. 炖煮：将解决好的燕窝和白木耳一起放入炖盅内，加入适量的清水（约700ml），大火烧开后转小火慢炖2小时。
5. 调味：加入冰糖或蜂蜜调味，继续炖煮10分钟，让糖分完全溶解在汤中。
6. 享用： 将炖好的燕窝白木耳盛出放凉后即可食用。这道甜品不仅滋补养颜，还特别适合秋冬季节食用。
通过上述步骤，你就能够享受到一碗营养丰富、口感细腻的燕窝白木耳了。
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