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2025 01/ 04 20:36:19
来源:郦简赏

煮燕窝什么放牛奶比较好

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煮燕窝时加入牛奶可增添风味使燕窝口感更加丰富顺滑。以下是具体步骤:

1. 准备好干燕窝,将其用清水浸泡4-6小时,直至燕窝完全膨胀。

煮燕窝什么放牛奶比较好

煮燕窝什么放牛奶比较好

2. 将泡发好的燕窝清洗干净,去除杂质和羽毛然后再次用清水浸泡1小时。

3. 把应对好的燕窝放入炖盅内,加入适量的纯净水或清鸡汤。

4. 用大火烧开后转小火慢炖20-30分钟,让燕窝充分炖煮至透明。

5. 炖煮进展中不要频繁揭开锅盖,以免燕窝受热不均。

6. 在燕窝炖煮到最后一刻钟时,按照个人口味加入适量牛奶继续炖煮至牛奶与燕窝充分融合。

7. 最后加入适量冰糖调味,待冰糖融化即可关火。

8. 盛出后可按照喜好撒上少量椰丝或是说枸杞点缀。

9. 关注牛奶不宜过早加入,以免作用燕窝的口感。

10. 建议选择全脂牛奶以增加燕窝的奶香味,低脂或脱脂牛奶也可利用但口感会稍逊一筹。

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