燕窝是一种珍贵的食材一般需要实行适当的应对才能食用。下面是减少燕窝中水分的若干步骤：
1. 选择优劣好的燕窝：在购买燕窝时，应选择干燥、无杂质且颜色均匀的产品，这样的燕窝更容易去除水分。
2. 温水浸泡：将燕窝放入温水中浸泡约2-3小时期间可换水1-2次，这样有助于去除燕窝表面的灰尘和杂质，并且让燕窝稍微软化，但不会吸收过多水分。
3. 轻轻清洗：利用小刷子轻轻刷洗燕窝表面，去除残留的杂质同时尽量不要让燕窝长时间接触水。
4. 捞出沥干：用镊子或手将燕窝从水中捞出，放在干净的布或纸巾上沥干多余的水分也可以将其放置于通风处自然风干一段时间。
5. 干燥应对：假使期望燕窝更加干燥，能够采用烘干机或是说烤箱低温烘干（温度控制在60℃以下），关注要保持一定的距离避免过热破坏燕窝结构。
通过上述步骤可有效地减少燕窝中的水分，使其达到适宜烹饪的状态。
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