在烹饪进展中将木耳与燕窝结合可以制作出美味又营养的佳肴。下面是具体步骤：

1. 将干木耳用清水浸泡4-6小时直至其完全膨胀质地变软。

2. 将泡发好的木耳放入锅中加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。这样可使木耳充分熟透，口感更佳。

3. 在木耳快煮好时，准备燕窝。将干燕窝用纯净水浸泡6-8小时，期间换水2-3次，直至燕窝完全软化，剔除杂质和绒毛。

4. 当木耳煮至软糯时，将燕窝轻轻放入锅内，留意不要用力搅拌以免破坏燕窝的形状。

5. 继续小火煮5分钟左右，让燕窝与木耳充分融合，但时间不宜过长以保持燕窝的滑嫩。

6. 最后依据个人口味添加适量冰糖或其他调味料即可。

按照上述步骤操作你就能做出一道美味的木耳燕窝汤了。

木耳烹饪时间指南：不同种类木耳的煮制时长与技巧全解析

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