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2025 01/ 13 16:41:02
来源:刚科

燕窝里的果冻是什么做的

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燕窝中的“果冻”部分往往指的是燕窝经过炖煮后形成的半透明凝胶状物质其形成和以下因素有关:

1. 燕窝的主要成分是水溶性蛋白质,这些蛋白质在炖煮进展中会与水结合形成类似果冻的质地。

燕窝里的果冻是什么做的

2. 炖煮的时间、温度以及燕窝本身的品质都会作用最终形成的“果冻”的稠度和质感。

3. 部分人认为此类“果冻”富含营养具有美容养颜等功效,但这些说法尚未得到科学证实。

燕窝里的果冻是什么做的

“果冻”实际上是燕窝在特定条件下形成的天然凝胶状物质。

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