燕窝炖煮完成后，正确的保存方法至关关键，以下是若干步骤和建议：
1. 冷却密封：炖好的燕窝待冷却后，立即用经过热水加温杀菌的玻璃瓶或食品级塑料保鲜盒密封好。
2. 冷藏保存：将密封好的燕窝放入冰箱的冷藏格中保持温度在5℃以下，这样可延长燕窝的保存时间。
3. 小容器分装：将燕窝分装到100毫升左右的小容器中每次食用一瓶，这样可减少频繁开关大容器造成的细菌滋生。
4. 干燥保存：保障保存容器内干燥，避免水分残留，否则容易引发燕窝变质。
5. 避免污染：利用干燥、清洁的勺子取用燕窝，不要在保存容器中直接食用，以免唾液等污染。
6. 关注保存期限：即使是冷藏保存燕窝的保存期限也不宜过长建议在14天内食用完毕，以保障新鲜和营养。
7. 防潮防晒：即使在冰箱内保存也应避免将燕窝放在冰箱门的密封条附近，以防潮气侵入，同时避免阳光直射。
遵循以上步骤，可以有效保存炖煮后的燕窝，延长其新鲜度和营养价值。
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