1. 将干燕窝放入纯净水中浸泡4-6小时，直至燕窝变软。

2. 浸泡后，用小镊子仔细挑去燕窝中的杂质和燕毛。

3. 将挑干净的燕窝用清水冲洗几遍，确信清洁。

4. 将清洗干净的燕窝放入炖盅内，加入适量的纯净水。

5. 隔水炖煮，用小火炖煮约30分钟至燕窝熟透。

6. 炖煮进展中，可将适量的黄冰糖融化后加入燕窝中，继续炖煮10分钟左右。

7. 炖好后，加入适量的牛奶或其他配料（如红枣、枸杞等）搅拌均匀。

8. 继续炖煮5-10分钟直至燕窝完全融入牛奶或配料中。

9. 炖好后及时打开盖子，防止余温使燕窝溶化。

10. 待燕窝稍微冷却后，即可给孩子食用，建议每天或隔天食用一次，每次2-3克。

炖煮燕窝时关注火候和时间以保障燕窝的营养成分不流失，同时也方便孩子消化吸收。

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