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2025 01/ 29 23:35:16
来源:弥然

港式燕窝面包怎么做的

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港式燕窝面包的制作方法如下:

1. 准备面团材料:高筋面粉250克、细砂糖50克、奶粉8克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶100克。

港式燕窝面包怎么做的

2. 将面团材料放入面包机中揉面,揉至扩展状态。

3. 加入25克黄油和3克盐,继续揉至面团光滑。

4. 拉出薄膜,将面团搓圆后包上保鲜纸实行基本发酵,直至体积膨胀到2倍大。

5. 发酵好的面团戳个小洞,若不回弹不回缩代表发酵完毕。

6. 取出面团,排气后平均分割成8个小面团搓圆后包上保鲜纸静置10分钟。

7. 静置好的小面团再次排气,用擀面杖擀成长舌形。

港式燕窝面包怎么做的

8. 将燕窝馅料(预先准备好的燕窝和调味料)均匀地涂抹在长舌形面团上。

9. 将面团从一端向另一端卷起,捏紧收口。

10. 将卷好的面团摆入烤盘实行二次发酵。

11. 发酵好的面团表面刷上蛋液,撒上少许燕窝碎片作为装饰。

12. 预热烤箱至200度,将面包放入烤箱中层,180度烤约18-20分钟,即可出炉。

创新风味:港式燕窝面包独家制作秘诀,美味升级攻略

创新风味:港式燕窝面包独家制作秘诀,美味升级攻略

引语 在当今快节奏的生活中人们对美食的追求已不再仅仅停留在味蕾上的满足而是更加注重健康、营养与创新。在这个背景下港式燕窝面包应运而生成为一种融合了传统与现代的美食新宠。燕窝作为滋补圣品自古以来就被视为美容养颜的佳品,其独到的口感和营养价值使其成为了高端食品市场的宠儿。将燕窝融入到传统的港式面包中不仅为这款经典美食注入了新的活力,还让食客们在享受美味的同时也能享受到燕窝带来的多重益处。 本文将深入探讨港式燕窝面包的特别魅力,并揭示其制作秘诀,让您在家也能轻松制作出美味可口的港式燕窝面包。无论是早餐、下午茶还是晚

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