泡发燕窝时去除腥味的方法如下：
1. 准备工作：将燕窝放入干净的容器中采用纯净水实施泡发避免利用含氯的自来水，因为氯会作用燕窝的发头和营养。
2. 浸泡时间：将燕窝浸泡在水中每隔1-2小时更换一次水，持续4-6小时，这样可以帮助去除杂质和腥味。
3. 换水次数：在泡发进展中，至少更换3-4次水，每次换水时都要彻底冲洗燕窝，以保障杂质和腥味被有效清除。
4. 温度控制：不要采用热水泡发，因为高温会破坏燕窝中的水溶性蛋白和营养成分。一般利用常温水泡发即可。
5. 去腥食材：可以在泡发进展中加入几片红枣或几粒枸杞，这些食材具有很好的去腥效果。
6. 清洗挑毛：泡发后，用干净的清水彻底清洗燕窝，并仔细挑出燕窝中的燕毛和杂质，以确信燕窝的纯净。
通过以上步骤可有效去除燕窝的腥味使炖煮出的燕窝口感更佳。
掌握燕窝净化秘籍：深度清洁与高效泡发指南
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