在家制作燕窝，您可遵循以下步骤：
1. 浸泡：将燕窝置于清水中浸泡约2-4小时。期间需要多次更换清水，以去除杂质和燕毛。对品质较好的燕窝，可能需要更长时间的浸泡。
2. 清洁：利用小镊子或专用工具仔细挑拣出燕窝中的细小燕毛和杂质。这一步骤须要耐心细致。
3. 二次清洗：将清理好的燕窝再次用清水冲洗保障不存在残留的杂质。
4. 炖煮：将清洗干净的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水（一般为燕窝重量的8-10倍），可依据个人口味添加冰糖、红枣等配料。然后放入电炖锅中选择“燕窝”模式或采用“隔水炖”功能，炖煮约30分钟至1小时左右。
5. 享用：炖煮完成后让燕窝稍微冷却后即可食用，也可依据个人喜好添加牛奶或椰汁调味。
6. 保存：剩余的燕窝可放置冰箱冷藏保存，但建议尽快食用以保持更佳口感和营养价值。
通过以上步骤，您就可以在家中享受到美味又营养的燕窝了。
如何辨别药店所售燕窝的真假？权威指南确保您购买到正品
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