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2025 02/ 03 16:20:08
来源:用户映颖

做鲜炖燕窝花胶怎么做

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做鲜炖燕窝花胶的步骤如下:

1. 准备材料:首先需要准备好新鲜的燕窝和花胶。燕窝需提前用冷水浸泡4-6小时,直至完全膨胀。花胶也需要提前泡发一般需要12小时以上。

做鲜炖燕窝花胶怎么做

2. 清洗解决:将浸泡好的燕窝仔细清洗干净去除杂质和羽毛。花胶清洗后可切成适当大小的块状。

3. 炖煮燕窝:将清洗干净的燕窝放入炖盅中,加入适量的清水或纯净水。然后放入蒸锅中,采用隔水炖的方法,小火慢炖约2小时左右。

4. 加入花胶:在燕窝炖至最后半小时时,加入切好的花胶块一同炖煮,使两者味道充分融合。

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5. 调味享用:依照个人口味可适量添加冰糖或其他甜味剂。待所有材料炖至软糯汤汁浓郁即可出锅食用。

这道菜肴不仅美味,还具有很高的营养价值是滋补养颜的佳品。

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