泡小燕燕窝的炖煮时间对保持其营养成分和口感非常要紧。以下是详细的步骤：

1. 将干燕窝用纯净水浸泡6-8小时，期间需换水2-3次直至燕窝完全膨胀。

2. 将膨胀后的燕窝撕成细条状，去除杂质和燕毛，再次用纯净水冲洗干净。

3. 将解决好的燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水，水量以浸过燕窝为宜。

4. 选择隔水炖煮的方法，大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间为25-30分钟这样可以使燕窝中的营养成分充分溶解在水中，同时保持其细腻滑嫩的口感。

5. 炖好后可依据个人口味添加冰糖、牛奶等实施调味即可食用。

留意：炖煮时间不宜过长否则燕窝会变得过于软烂，作用口感。

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