燕窝是一种珍贵的食材往往在制作燕窝甜品时会添加适量的糖水以增加风味。下面是燕窝糖水的具体做法：
1. 准备好纯净水将燕窝用纯净水浸泡4-6小时，中途换水一次，去除杂质和细毛。
2. 将泡发好的燕窝清洗干净撕成小片，放入炖盅中，加入适量的纯净水（一般为燕窝的3-5倍）。
3. 燕窝放入蒸锅中隔水炖煮约1小时，直到燕窝完全膨胀，呈现出透明状。
4. 在另一个锅里，依照个人口味准备适量的糖水，糖和水的比例可按照个人喜好调整，一般推荐的比例是1:2至1:3之间，即每100克糖需要加200-300毫升的水。
5. 当燕窝炖好后，将其连同炖盅一起放入糖水中再炖煮10分钟让燕窝充分吸收糖水的味道。
6. 将燕窝与糖水一同盛出一碗美味的燕窝甜品就完成了。
关注：糖的分量应按照个人口味实行调整，喜欢甜若干的可适当多加糖，不喜欢太甜的则可少加或不加。
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