分装燕窝时水量的控制是关键步骤之一，以保证燕窝可以充分泡发。以下是具体的水量参考：
1. 依照燕窝的干重来决定加水量。一般情况下，每克干燕窝需要加入约200毫升的纯净水。
2. 将燕窝放入炖盅或碗中缓缓加入适量的纯净水，让燕窝完全浸没在水中。燕窝在吸水后会膨胀变大，因而要保证有足够的空间供其膨胀。
3. 之后，让燕窝浸泡4-8小时，期间可更换一次水，以去除腥味和杂质。泡发好的燕窝应手感柔软、弹性十足。
4. 假如采用热水（约80℃），则可缩短浸泡时间至2-3小时。但是热水也许会引起燕窝表面快速软化而内部未完全泡开故此建议依据实际情况调整。
5. 将泡发好的燕窝用冷水冲洗干净去除杂质，然后就能够实施炖煮了。
请留意燕窝的泡发时间和水量可能因燕窝种类和个人口味偏好有所不同，需灵活调整。
燕窝分装瓶一般多少容量合适及选购毫升数建议
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