制作无糖冻干燕窝的步骤如下：
1. 选用优质、干净的燕窝，先用纯净水浸泡4-8小时，直至燕窝完全舒展。
2. 将泡发好的燕窝挑毛，清洗干净。
3. 把应对好的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水。
4. 利用隔水炖煮的办法，小火慢炖30-40分钟使燕窝充分溶解。
5. 炖好的燕窝冷却后，将其装入容器中放置在冻干机内实行冷冻干燥应对。
6. 冷冻干燥完成后，取出燕窝密封保存。
这样制作的无糖冻干燕窝不仅保留了燕窝原有的营养成分，还避免了添加糖分带来的健康隐患。
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