燕窝发泡好后正确的保存方法可保证其新鲜度和营养价值。以下是详细的步骤：

1. 彻底沥干：首先保证燕窝已经完全沥干水分因为多余的水分会加速细菌的繁殖。

2. 密封容器：将沥干后的燕窝放入干净、干燥的密封容器中。利用密封容器能有效隔绝空气中的湿气和杂质。

3. 冷藏保存：将装有燕窝的密封容器放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4℃之间。这样可抑制细菌生长延长保质期。

4. 短期食用：一般建议在一周内食用完毕，以保证更佳口感和营养。假使需要长期保存，可考虑冷冻保存。

5. 避免频繁取用：每次取用燕窝时，应利用干净无水的工具，并尽量减少燕窝与外界环境接触的时间，以防污染。

通过上述方法妥善保存燕窝，可保障其在一段时间内保持良好的状态，便于后续的烹饪采用。

燕窝发泡时间过长对营养有影响吗？

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