采用十盏燕窝银耳实行烹饪时，正确的泡发步骤是非常必不可少的。以下是详细的步骤：
1. 准备材料：首先准备好十盏燕窝和适量的银耳。
2. 清洗银耳：将银耳放入清水中，轻轻搓洗以去除表面的灰尘和杂质。然后换水重复此过程2-3次。
3. 浸泡银耳：将洗净的银耳放入足够的冷水中让其充分吸水膨胀。一般需要浸泡4-6小时，直至银耳变软。倘使时间允许，可提前一晚浸泡，这样银耳会更加柔软。
4. 应对燕窝：取适量干燕窝，用纯净水或矿泉水轻轻清洗去除表面灰尘。避免采用热水以免破坏燕窝的营养成分。
5. 浸泡燕窝：将清洗干净的燕窝放入纯净水中，继续浸泡4-6小时，期间可更换一次水，以保持水质清洁。
6. 炖煮：待银耳和燕窝都泡发好后将其一同放入炖盅内加入适量清水。可选择用电炖锅慢火炖煮2-3小时，直至银耳和燕窝完全软糯。
7. 调味：按照个人口味，可以在炖煮进展中加入冰糖或其他喜欢的调料，增加风味。
8. 享用：炖好后稍作冷却即可食用，也能够冷藏后食用，口感更佳。
通过上述步骤您能够享受到美味又滋补的燕窝银耳汤。
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