一、准备工作
1. 将燕窝提前用清水泡发，直至燕窝完全软化。
2. 准备一个适合在恒温水壶中利用的炖盅或容器。
二、加热步骤
1. 将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水。
2. 将炖盅放入恒温水壶中，调整水壶温度至80-90摄氏度。
3. 启动恒温水壶的加热功能，让燕窝在恒温状态下炖煮1-2小时。
4. 在炖煮进展中，可适当打开恒温水壶的盖子，观察燕窝的炖煮情况防止溢出。
5. 燕窝炖煮至软糯、汤汁粘稠时，即可关闭恒温水壶，取出炖盅。
三、关注事项
1. 炖煮进展中要保证恒温水壶的温度稳定在80-90摄氏度，避免过高的温度破坏燕窝的营养成分。
2. 依照燕窝的质地和大小，适当调整炖煮时间，以保证口感和营养的更佳状态。
3. 炖煮完成后尽快食用避免燕窝营养成分的流失。
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