品鉴燕窝的生产工序可分为以下几个步骤：

1. 采集：燕窝主要由金丝燕用唾液筑成采集时需小心翼翼以保持燕窝完整。多数情况下在燕子离开后，工作人员才会实行采集。

2. 清洁：采集回来的燕窝需要经过精细的清洗去除杂质和羽毛，这一步骤对保证燕窝品质至关关键。

3. 分类：依据燕窝的颜色、形状和大小等特征将燕窝分成不同的等级。不同等级的燕窝用途和价值也有所不同。

4. 烘干：清洗干净的燕窝需要通过烘干应对以延长保存期限并保持其形态。传统的烘干办法是自然晾干，现代工艺则多采用低温烘干技术。

5. 包装： 合格的燕窝会被精心包装，以便于运输和销售。包装进展中会关注防潮、防尘，保障燕窝品质不受作用。

6. 检验：每批产品在出厂前都会实行严格的优劣检测，保证符合相关标准，让消费者可以放心购买和食用。

以上就是品鉴燕窝的主要生产工序，每一道工序都直接作用着最终产品的品质。

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